Молочноконсервный комбинат · Башкортостан
Традиции производства сгущённого молока
с 1951 года
Варим сгущёнку и сбиваем масло из цельного молока предгорий Урала — по ГОСТу, без растительных жиров и компромиссов. Так, как делали более полувека назад.
Наша продукция
Две легенды одного завода
Сгущённое молоко и сливочное масло — продукты, на которых выросло не одно поколение. Мы делаем их из молока хозяйств в радиусе 100 км от комбината.
Сырьевая зона
Молоко начинается с луга
Сырьевая база ООО «Карламанский МКК» — это фермерские хозяйства, расположенные в экологически чистом регионе предгорий Южного Урала. Благодаря местоположению наших поставщиков вдали от крупных промышленных центров, мы гарантируем природную чистоту и свежесть молока-сырья. Сразу после дойки сырое молоко направляется на систему быстрого охлаждения, что полностью исключает развитие патогенной микрофлоры. Это позволяет нам сохранять нативную пользу продукта: более 95 % принимаемого сырья соответствует высшей категории качества. Тесное партнёрство с местными сельхозпроизводителями обеспечивает стабильные поставки свежего молока высшего сорта в течение всего года.
Почему Карламанский МКК
Натуральность — это технология, а не лозунг
Своя сырьевая зона
Молоко поступает с проверенных ферм — от дойки до переработки проходит меньше 12 часов.
Классика — по ГОСТ
Классическая сгущёнка — ГОСТ 31688, масло — ГОСТ 32261, без ТУ-компромиссов. Состав из двух-трёх ингредиентов.
Лаборатория полного цикла
Каждая партия молока и каждая варка проходят физико-химический и обязательный микробиологический контроль.
Доставка по России и СНГ
Отгружаем от одной палеты: собственный автопарк, надёжные партнёры-перевозчики с опытом экспортных поставок.
Комбинат в цифрах
Масштаб, который чувствуется на вкус
Производство
От фермы до банки
Технология отточена десятилетиями, а оборудование — обновлено. Поэтому вкус «как в детстве» стабилен от партии к партии.
- Приёмка и контроль. Молоко тестируем по 14 показателям ещё в молоковозе — до слива в танки.
- Нормализация и пастеризация. Щадящие режимы сохраняют сливочный вкус и пользу молока.
- Классическая схема сгущения молока. Влагу из молока выпариваем при низкой температуре, под вакуумом.
- Фасовка и карантин. Каждая партия 72 часа ждёт результатов лаборатории перед отгрузкой.
С 1951 года
Три четверти века одного рецепта
Комбинат построили, чтобы сохранять молоко богатейших лугов Башкирии. С тех пор сменились эпохи — рецептура осталась.
Вся история завода
-
1951
Запуск комбината: первая варка цельного сгущённого молока с сахаром.
-
1998
Модернизация вакуум-выпарных аппаратов, выход в соседние регионы.
-
2012
Новая линия сливочного масла и собственная аккредитованная лаборатория.
-
2024
Экспорт в страны СНГ и запуск контрактного производства (СТМ).
Для закупщиков
Сгущённое молоко и сливочное масло оптом от производителя
Карламанский молочноконсервный комбинат работает с 1951 года и выпускает цельное сгущённое молоко, варёную сгущёнку, сгущёнку с какао и кофе, сливки сгущённые и сливочное масло 82,5 % и 72,5 %. Всё по ГОСТу, без растительных жиров. Мы принимаем молоко хозяйств Башкортостана, перерабатываем и фасуем его сами.
Поставляем сетям, дистрибьюторам, кондитерским производствам и HoReCa: от одной палеты до фур, с ЭДО и «Меркурием». Для производств есть крупная тара: bag-in-box 20 кг и монолиты масла 20 кг. Производим под частными марками (СТМ) от 20 тонн и поставляем на экспорт в Казахстан, Узбекистан, Киргизию и Беларусь.
Подробности по группам: сгущённое молоко оптом, варёная сгущёнка оптом, сливочное масло оптом. Условия сотрудничества — на странице «Партнёрам», прайс-лист — по запросу.
Поставим вкус детства на вашу полку
Оптовые поставки, частные марки, экспорт. Ответим на заявку в течение рабочего дня.